葉酸は細胞の生産や再生に関わるほか、おなかの赤ちゃんの脳や脊髄の発達異常である「神経管閉鎖障害」のリスクを減らすことができるといわれています。

妊娠を計画している女性や妊娠中の女性は必要量が普通の1.8倍！葉酸は妊娠前から十分に摂ることが大切です。今回は葉酸が豊富に含まれている、ほうれん草やのりを使いました。